鸳鸯蛋肉末丝瓜汤
分享鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的鸳鸯做法 分类标签
- 粤菜分类
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 美容菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 煲主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 丝瓜1根
- 咸鸭蛋1个
- 鲜鸡蛋1个
- 肉末1汤匙
- 盐少许
- 鸡粉少许
- 胡椒粉少许
- 鱼露3滴
食材：猪肉剁碎、咸蛋去掉黑色的蛋肉泥糠洗净、丝瓜去皮。末丝
新鲜鸡蛋敲碎，瓜汤用碗盛起。鸳鸯第2步
锅里放少量油烧热，蛋肉把鲜鸡蛋液倒下保持大火，末丝用筷子快速划散至熟。瓜汤
原锅倒少许油，鸳鸯把肉末倒下大火爆炒片刻。蛋肉第3步
另起一个汤锅放4碗水左右烧开，末丝倒下煎好的瓜汤鸡蛋片和肉末，遮上锅盖保持大火熬煮
咸鸭蛋敲破第4步
蛋黄再用筷子压成小块
丝瓜切成滚刀状第5步
10分钟之后打开汤锅盖
倒下丝瓜。鸳鸯第6步
再倒下咸蛋保持大火再煮10分钟左右。蛋肉
最后调入少许盐、末丝鸡粉、胡椒粉、几滴鱼露，搅拌均匀。第7步
盛起即可饮用
有汤有菜，健康快捷。第8步
配米饭或饺子或馒头或煮米粉都好吃~~~
鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的做法小贴士咸鸭蛋本身有咸味的，放盐之前要先试试味道。鱼露也是咸的，不可多放，少许提鲜即可。鸳鸯蛋肉末丝瓜汤的营养分析
相关文章：
- 国家卫健委：急诊、透析室、手术室、分娩室、重症监护室要做到非必要不封控 保障患者救治
- 中信证券：港股和美股科技类QDII基金持续净流入
- 数字货币没收案的背后：用“理财”洗白赌资，借境外数字货币结算
- 告别“人从众”，“躺平式旅游”追求的是“里子”
- 年内9家银行放弃赎回二级资本债 或与债券市场环境有关
- ChatGPT还能炒多久？汉王科技连续6天涨停 海天瑞声翻倍
- 思念牌汤圆被头发串连，商家称赔10包水饺，律师：不合法也不合理，赔偿金最低1000元
- 百胜中国2月3日于纽交所回购1.7万股
- 小康人寿等不当竞争被通报 评论：中小险企更需脚踏实地
- “糖果刺客”上热搜！6块糖466元，“明码标价”就合理吗？